09:30 小松菜のオリーブオイル炒め、納豆オムレツ(塩味)
15:00 RF1 マヨ海老のサラダ、イカフライ
ちょっとだけ贅沢してみたw
22:00 ミネストローネスープ、枝豆
作りたてのスープは味がなじんでない。
これを煮込むとだんだんうまみが出て来るんだよねぇ〜〜。
材料はたまねぎ、トマト、セロリ、小松菜。あと自分で作ったスープストック。
肉っけないけど、野菜いっぱいで楽しい。
今日はストック作成の日。
ミネストローネに、豚ミンチ炒め、あとは枝豆をゆでた。
枝豆はそのまま食べてもいいけどつぶして小麦粉まぶして焼くとうまい。