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3/2
19：00　酸菜火鍋のコース
　
　前菜。きゅうりとセロリ、トリ、湯葉がはいったあっさりした風味。
　
　これが鍋。真ん中の煙突っぽいところに炭が入っている。
　
　薬味。ねぎとしょうゆ、豆腐の発酵したものっぽいものがセットされてたり。
　
　ぐつぐつぐつと。
　具が煮えたところ。
　基本は大量の白菜の漬物。
　後は出汁用の豚肉、牡蠣、渡り蟹など。
　
　コース外のアボガドとふかひれのすーぷ。
　老酒とカニの味がすごいしました。
　
　デザートはフルーチェにタピオカが入ったもの。


3/4
15：00　カンテグランテ　チキンカレー、カスタードベリー
　
　
　お好み焼きにするかどうかすっっっごく悩む。
　本当は思い出のゆるゆるな濃厚チョコレートケーキを、と思ったのだけれどす
でに作らなくなってたらしく、がっくり。
　素朴な味わいのケーキには癒されましたが（笑）


21：00　牛角食堂　韓国風雑炊