日曜日はスープを煮る
ここのところ寒いので日曜日に大量にスープを適当に作って朝ちょこっとたべてます。
定番の野菜はセロリとたまねぎ。
後は適当に残っている野菜を投入しますが、大事なのは最近は出汁になる肉だなぁってことに気がつきました。
いいのは鳥の手羽先とか骨ついてるやつ。
肉は出汁とったら取り出してから揚げとかにしちゃうのですが、スープは出ちゃっていてコラーゲンたっぷりですごくいいです。
単にから揚げだとコラーゲンあんま取れないけどね。
お肌の調子がぜんぜん違うのにはびっくりしましたよ(笑)
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09:00 野菜スープ
ちょっと量が少なかったのでショートパスタをたして食べてみる。
14:00 サイゼリア 目玉焼きのせハンバーグ、シュリンプのフライ、チーズフォカッチャ、モンブラン
安いだけあって臭みのある肉。
やっぱ食事って言うのはそれなりのCPを考えないとなぁー。
何はいってるかわかんなくてちょっとこわごわ食べました。
フォカッチャは結構簡単そうなので今度自分で作ってみるかなぁ。
22:00 ジェノベーゼパスタ、鮭のホイル焼き（たまねぎえのき）
結構いまの季節でもバジルを売ってることが多いのでジェノベーゼを自分で作って常備。
もうにおいかぐだけで癒されるな。
ホイル焼きはたまねぎ、鮭、えのきの順番にしたんだけど鮭下のほうが香ばしいのかなぁ。
そこがちょっと反省だけど満足度高い感じです。
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11:00 野菜スープ
15:00 広島風お好み焼き、味噌汁、サラダ（新宿南口の広島物産のお店にて）
これで1000円以下で食べれるっていうのはなかなか。
まぁお味噌汁ちょっとインスタント？みたいなのはあったり、
野菜サラダ、紫キャベツ切れてませんとかあったりしますが(笑)
18:00 スタバのチョコチャンクスコーン
21:00 野菜スープ（ベーコン、たまねぎ、せろり、ピーマン、ブロッコリー）
豆乳で作ったカルボナーラ
カルボのレシピはbayareaさんが昔作ってたやつを元につくりました。
ただし私のは生クリームではなく豆乳Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！へ
オリーブオイルでベーコン炒めてそこに豆乳を入れて塩で味付け。
ちょっと固めの麺をその中に入れてしばし煮詰めてチーズを入れます。
（パルミジャーノなかったので今回はとろけるチーズ(；・∀・)
火を止めて卵の黄身を入れたら手早くかき混ぜてお皿に速攻移して胡椒をがりがりっとな。
そこそここっくりした大人味のカルボナーラです。
